Pizzasaus: geroosterde flespompoen

INGREDIËNTEN

3 tenen knoflook, ongepeld
1 medium flespompoen, geschild en zonder pitten, in blokjes gesneden.
1/2 el chilivlokken
2-3 el olijfolie
peper & zout

STAP VOOR STAP PIZZA MAKEN

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC
  2. Doe de knoflook samen met de pompoen in een braadslee en strooi er de chilivlokken en ruim peper en zout over. Besprenkel met de olijfolie en roer even door zodat alle pompoen bedekt is met olie.
  3. Rooster 25-30 minuten tot de de groente zacht is en begint te kleuren.
  4. Haal de knoflook uit de braadslee en doe de gare pompoen in een blender of keukenmachine. Duw een of meerdere knoflooktenen uit hun schil en voeg toe aan de pompoen.
  5. Draai door tot het een smeuige massa is. Voeg eventueel een beetje water toe om het geheel goed smeerbaar te maken.

ONTDEK ALLE SOORTEN DELI DOUGH PIZZADEEG