Vegetarische Deli Dough Spirulina Pizza

INGREDIËNTEN

1 bol Deli Dough Charcoal pizzadeeg
2-3 el tomatensaus
1 el olijfolie
peper & zout
5-6 kastanjechampignons in plakjes
2 handen geraspte mozzarella (ongeveer 100 gr)
1 kleine courgette in linten of dunne plakjes
1/2 rode ui in kleine partjes
50 gr geitenkaas, Camembert en/of Brie in plakjes
verse tijmblaadjes

STAP VOOR STAP PIZZA MAKEN

  1. Verwarm de oven voor op 250ºC, met daarin alvast een pizzasteen of zware bakplaat.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kastanjechampignons op halfhoog vuur tot ze zacht zijn. Haal uit de pan en laat uitlekken.
  3. Rek een ontdooide bol Deli Dough Spirulina pizzadeeg uit tot een ronde pizzabodem van ongeveer 30 cm doorsnede. Voor het beste resultaat doe je dit met de hand in plaats van met een deegroller (check onze video’s voor uitrekken met de hand en andere handige tips).
  4. Bestrooi de bakplaat of pizzasteen met bloem en bak de uitgerekte pizzabodem 3 minuten tot het deeg iets begint te rijzen.
  5. Haal de pizzabodem uit de oven, verdeel de tomatensaus met de onderkant van een grote bolle lepel over de bodem en strooi er helft van de geraspte mozzarella over.
  6. Verdeel de gebakken champignons, courgette, rode ui, kaasplakjes en de rest van de mozzarella als topping voor je pizza.
  7. Plaats de pizza terug in de oven. Als je de pizza op de steen of direct op de bodem van de oven legt, krijg je een extra knapperige korst.
  8. Bak de pizza ongeveer 5 minuten tot de kaas begint te kleuren.
  9. Serveer je zelfgemaakte pizza met de verse tijmblaadjes.

ONTDEK ALLE SOORTEN DELI DOUGH PIZZADEEG