Zuurdesem Deli Dough Sour Pizza Perzik, Prosciutto & Mozzarella
Maak eens een andere pizza: combineer hartig en zoet met gecarameliseerde perzik, smeltende mozzarrella, zilte prosciutto en geurige basilicum.
INGREDIËNTEN
1 bol Deli Dough Sour zuurdesem pizzadeeg
2-3 el pesto van basilicum en rucola
1 rijpe perzik, in plakjes
3 plakken prosciutto
1/2 bol verse buffelmozzarella, in grove stukken gescheurd
2 el geroosterde pijnboompitten
STAP VOOR STAP PIZZA MAKEN
- Verwarm de oven voor op 250ºC, met daarin alvast een pizzasteen of zware bakplaat.
- Rek een ontdooide bol Deli Dough Sour pizzadeeg uit tot een rechthoekige pizzabodem van ongeveer 25 x 13 cm doorsnede.
- Bestrooi de bakplaat of pizzasteen met bloem en bak de uitgerekte pizzabodem 3 minuten tot het deeg iets begint te rijzen.
- Haal de pizzabodem uit de oven, verdeel vrijwel alle pesto over de bodem en maak een topping voor je pizza met perzik, prosciutto en mozzarella.
- Plaats de pizza terug in de oven. Als je de pizza op de steen of direct op de bodem van de oven legt, krijg je een extra knapperige korst.
- Bak de pizza 8-10 minuten
- Serveer je zelfgemaakte pizza met de geroosterde pijnboompitten en de laatste pesto.
